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Quinta do Pessegueiro
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| Produtor | Quinta do Pessegueiro | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14.5% | |
| Castas | Old Vines | |
| Acompanhamentos | Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas. |
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor rubi profunda. Aroma muito complexo, com notas de bosque, café, alcaçuz e doce de amoras pretas. Textura de veludo, profundo, com múltiplas matrizes (aromas) a revelarem-se em boca, mas com uma profunda elegância e finesse. Um vinho intemporal.
Vinificação:
A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo conduzidas por gravidade até aos lagares de granito, onde decorreu a fermentação completa com leveduras indígenas. O vinho estagiou 30 meses em barricas de 225L e pipas de 600L.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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