Quinta da Ramalhosa
Quinta da Ramalhosa Vinhas Velhas Tinto
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Produtor: Quinta da Ramalhosa
Colheita**: 2017
Tipo: Tinto
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Touriga Naciona, Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Jaen, Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas e até bacalhau assado, queijos curados e de pasta mole.
O primeiro aroma que ressalta do copo é a frescura (acidez), vai abrindo para a fruta–frutos do bosque, misturando-se comum leve toque a resina (humidade e musgo). Na boca o tanino está bem limado e a madeira leve e suave, bem presentes em marcar. A acidez é o elemento de destaque, no fim a especiaria enche a boca, persistente e muito elegante.
Vinificação:
Este vinho é produzido exclusivamente das uvas da quinta da Ramalhosa, situada na região do Dão, sub-região de Besteiros caraterizada pelas manhas húmidas e temperaturas amenas, na zona de Tondela onde o efeito da barragem da Aguieira confere aos vinhos um caráter de elegância que define a região.
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