Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta da Ramalhosa
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| Produtor | Quinta da Ramalhosa | |
| Colheita | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Touriga Naciona, Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Jaen, Tinta Roriz | |
| Acompanhamentos | Acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas e até bacalhau assado, queijos curados e de pasta mole. |
O primeiro aroma que ressalta do copo é a frescura (acidez), vai abrindo para a fruta–frutos do bosque, misturando-se comum leve toque a resina (humidade e musgo). Na boca o tanino está bem limado e a madeira leve e suave, bem presentes em marcar. A acidez é o elemento de destaque, no fim a especiaria enche a boca, persistente e muito elegante.
Vinificação:
Este vinho é produzido exclusivamente das uvas da quinta da Ramalhosa, situada na região do Dão, sub-região de Besteiros caraterizada pelas manhas húmidas e temperaturas amenas, na zona de Tondela onde o efeito da barragem da Aguieira confere aos vinhos um caráter de elegância que define a região.
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