Quinta Da Terrincha

Terrincha Branco

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Produtor Quinta Da Terrincha
Colheita 2024
Tipo Vinho branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Gouveio, Rabigato, Viosinho, Arinto
Acompanhamentos Acompanha bem pratos de peixe, como bacalhau assado no forno, queijos de ovelha de pasta mole ou carnes brancas.
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Terrincha Branco
Terrincha Branco
Descrição

Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Vinificação:
Controlo da maturação para obter o melhor equilíbrio entre intensidade e frescura. Uvas colhidas à mão em pequenas caixas de 40L. Recepção na adega com selecção, desengace total e esmagamento imediato. Fermentação com controlo de temperatura a cerca de 16ºC, utilizando processos de esmagamento e prensagem muito suaves em atmosfera inerte. Envelhecimento em pequenas cubas de inox ('unoaked') para preservar os aromas primários.

Notas de prova:
Vinho branco de cor amarelo pálido com laivos esverdeados, apresenta grande frescura aromática, com notas de frutos citrinos e florais e um ligeiro mineral. Na boca apresenta uma textura vibrante, com volume, frescura e juventude. Retrogosto muito persistente.

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