Quinta Da Terrincha

Quinta Da Terrincha Reserva Tinto

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Produtor Quinta Da Terrincha
Colheita 2017
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Álcool 14.5%
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca Sousão, Vinhas velhas(20 anos)
Acompanhamentos Pratos de caça menor, como coelho à caçador ou queijo de cabra curado
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta Da Terrincha Reserva Tinto
Quinta Da Terrincha Reserva Tinto
Descrição

Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

ORIGEM:A vinha da Casa Branca é uma das mais antigas da Quinta da Terrincha, plantada em solo de transição entre xisto e granito com castas em ‘eld blend’ (castas misturadas na vinha) que lhe conferem grande complexidade aromática.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C. Procuramos neste vinho a frescura e acidez que garantissem o máximo potencial de envelhecimento. Vinho da vindima de 2017 com estágio longo e maturação nal em garrafa na nossa cave com controlo de temperatura e humidade.

PROVA E GASTRONOMIA: Vinho tinto de cor granada, resultado do estágio longo. Grande complexidade aromática com notas de especiarias equilibrado por um toque mentolado de pimento verde e gengibre, num conjunto equilibrado e muito elegante. Boca ainda muita fresca tendo em conta o longo estágio, sedoso com taninos nos, num nal longo e persistente. Bom potencial de envelhecimento.

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