Quinta Da Terrincha
Quinta da Terrincha Tinta Amarela Tinto
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Produtor: Quinta Da Terrincha
Colheita**: 2022
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75 cl
Álcool: 16%
Castas: Tinta Amarela
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Pratos de caça menor, como coelho à caçador ou queijo de cabra curado
Aromas de lagar, leveduras de pão, fruta vermelha como morangos maduros, ainda algumas notas metálicas. Pastoso e espesso na boca, com percepção evidente da doçura, taninos rugosos, acidez alta a dar equilíbrio.
Vinificação:
Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C, seguindo-se o estágio em inox, para preservar os aromas primários.
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