Quinta da Venda
Venda Grande Escolha Branco
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Produtor: Quinta da Venda
Colheita**: 2020
Tipo: Branco
Região: Vinho Verde
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Alvarinho, Loureiro, Arinto
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem entradas, mariscos, peixes e pratos frios.
Vinificação:
Pré-fermentação em contacto pelicular a frio durante 4 horas, seguida de fermentação a 14 ºC durante 25 dias. Após a fermentação, o vinho foi mantido em tanque por 3 meses com bâtonnage.
Notas de prova:
Cor verde. Aromas de pêssego e frutas cítricas. Na boca destaca-se a frescura e mineralidade no ataque a par do volume envolvente. Final de boca fresco e persistente.
