Quinta Das Bágeiras Garrafeira Branco

Vinificação:
Os métodos de vinificação utilizados são paradoxais, mostram que as uvas de alta qualidade não necessitam de grande tecnologia, a prensa vertical e a decantação em lagareta de cimento aberto conferem resistência à oxidação mas também para os anos seguintes, um vinho que costuma ter acidez bem marcada. A fermentação é feita em barricas velhas de madeira onde permanece cerca de um ano até ao engarrafamento.

Notas de prova:
Cor amarelo limão e aromas de flores e mel. O paladar é macio com sabores de mel silvestre, sal, alguma madeira e caramelo. Equilíbrio perfeito.