Quinta das Marias
Quinta das Marias Crudus
- Preço Regular
- €36,02 EUR €40,70 incl. VAT
- Preço Promocional
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- Preço Regular
- €0,00 EUR incl. VAT
Produtor: Quinta das Marias
Colheita**: 2019
Tipo: Branco
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Encruzados
Acompanhamentos: Acompanha bem carnes brancas e peixes
Descrição
Descrição
„Crudus“ é um vinho „Out of the bottle“, o primeiro de uma colecção de vinhos que serão lançados com a missão de transmitir a pureza inegualável da região do Dão. Acima de tudo, é um vinho. Para dar prazer. Mas é também uma obra, um desing. A vaguarda e os antepasssados.
Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg. Desengace e maceração a frio, seguida de prensagem e decantação estática. Fermentação espontânea em barricas de 500 l originárias da Áustria, durante 37 dias. Após a fermentação, manteve-se em estágio sobre as borras finas durante 21 meses, até ser engarrafado. Este vinho não foi colado nem filtrado, pelo que está sujeito a criar um depósito natural.
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