Quinta das Marias

Quinta das Marias Cuvée TT

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Produtor Quinta das Marias
Colheita 2017
Tipo Tinto
Região Dão
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13.5%
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz
Acompanhamentos Acompanha bem carnes grelhadas ou assadas, carne bovina, suína e ovina.
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Quinta das Marias Cuvée TT
Descrição

É para nós um lote perfeito de Touriga-Nacional e Tinta-Roriz, aliando a estrutura e os aromas de uma com a consistência e longevidade da outra.

Conservaremos ao longo dos anos este perfil de vinho moderno, que combina estrutura e perfume da melhor forma. Um vinho muito gastronómico e apetecível.

Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg, desengaço das uvas. Fermentação e maceração em lagares de granito com pisa e numa cuba “Ganimede”. Fermentação maloláctica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (Allier) de primeiro e segundo uso.

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