Quinta das Marias
Quinta das Marias Encruzado
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Preço Regular
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€14,46 EUR
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Preço Promocional
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€14,46 EUR
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Preço Regular
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Preço Unitário
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Produtor: Quinta das Marias
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Encruzados
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem carnes brancas e peixe
Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg. As uvas foram desengaçadas e esmagadas, seguindo para contacto pelicular a frio durante 16 horas. Após a prensagem e decantação estáctica, a fermentação alcoólica ocorreu em cuba de inox com temperatura controlada (18 ºC) durante 16 dias. Após a fermentação, esteve em estágio sobre borra fina durante 4 meses, tendo sido realizada „bâtonnage“ durante os primeiros dois meses.
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