Quinta das Marias

Quinta das Marias Lote

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Produtor: Quinta das Marias

Colheita: 2017

Tipo: Tinto

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 14%

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen

Acompanhamentos: Acompanha bem carnes grelhadas e assadas

Descrição

Este é realmente “O Lote”, o vinho onde se reúne a expressão tradicional com a identidade da região do Dão. Elaborado a partir das 4 castas plantadas na nossa propriedade: Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen e Alfrocheiro.

É um vinho gastronómico, que acompanha muito bem as suas refeições.

Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg. A uva foi desengaçada e fermentada uma parte em lagar de granito com pisa a pé e outra parte em cuba „Ganimede“, ambos com controlo de temperatura. A fermentação maloláctica e o estágio foram realizados em barricas de 225 L de carvalho francês (Allier) de primeiro e quarto ano, durante 16 meses.

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Quinta das Marias Lote