Quinta das Marias

Quinta das Marias Rosé

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Produtor Quinta das Marias
Colheita 2019
Tipo Rosé
Região Dão
País de Origem Portugal
Servir a 10°C
Volume 75cl
Álcool 13.5%
Castas Tinta Roriz
Acompanhamentos Acompanha bem aperitivos, entradas, peixe e frutos do mar
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta das Marias Rosé
Descrição

O Rosé da Quinta das Marias é um vinho refrescante e que apela aos dias quentes entre amigos à volta da piscina, contudo, queremos também que ele seja recordado para além disso e é assim que contínua a nossa paixão pela produção de vinhos memoráveis e que nos possam acompanhar além do Verão. Um vinho que não perde o seu sabor e frescura e é por isso que o elaboramos para ser um vinho para todo o ano.

Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg. Desengace e esmagamento, seguindo-se o arrefecimento das massas e prensagem suave. Após decantação do mosto, a fermentação alcoólica ocorreu em cuba de inox com temperatura controlada (17 ºC) durante 13 dias. Após a fermentação, esteve em estágio sobre borra fina durante 4 meses, tendo sido realizada „bâtonnage“ durante o primeiro mês.

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