Quinta das Marias Reserva Especial

Pela primeira vez na Quinta das Marias, com a colheita de 2017, obtivémos a prestigiada menção Reserva Especial”, o que significa um elevadíssimo padrão de qualidade e dá muito valor e satisfação ao nosso trabalho.

Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg, escolha e desengace das uvas. Fermentação e maceração numa cuba “Ganimede”. Fermentação maloláctica e estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês (Allier) de primeiro (70%) e segundo uso (30%)