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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta das Marias
Quinta das Marias Reserva Especial
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| Produtor | Quinta das Marias | |
| Colheita | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem carnes grelhadas ou assadas |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Pela primeira vez na Quinta das Marias, com a colheita de 2017, obtivémos a prestigiada menção Reserva Especial”, o que significa um elevadíssimo padrão de qualidade e dá muito valor e satisfação ao nosso trabalho.
Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg, escolha e desengace das uvas. Fermentação e maceração numa cuba “Ganimede”. Fermentação maloláctica e estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês (Allier) de primeiro (70%) e segundo uso (30%)
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