A Quinta das Maestras Colheita Selecionada é uma edição limitada obtida a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Aragonês, revelando aromas finos e frutados, um corpo equilibrado e um final longo.
A Quinta das Mestras está localizada no coração do Dão, rodeada por um terroir único. A vinha está plantada em solos graníticos e arenosos e as castas predominantes são Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Encruzado. A história desta propriedade, que se centra noutras produções para além da vinha e do vinho, foi também durante décadas a casa dos professores da região - as Mestras, nome que batiza esta quinta.
Cor: Rubi Intenso
Aroma / Nariz: Notas de pimenta preta e frutos pretos, ameixa e amoras. Intenso, impressiona no nariz.
Sabor / Boca: Taninos finos, adstringência vincada. Vinho estruturado, excelente frescura e termina prolongado. Potencial de envelhecimento.
Vinifcação: Fermentação: Cubas de Inox (temperatura controlada para preservação da matriz aromática). Estagiou 2 anos em cuba de Inox
Estágio: Após engarrafamento, permaneceu, em repouso, durante 6 meses em ambiente controlado de humidade e temperatura (10/14 ºC)
