Niepoort
Quinta de Baixo Poeirinho Garrafeira Tinto 2012
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Produtor: Niepoort
Colheita**: 2012
Tipo: Tinto
Região: Bairrada
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 12%
Castas: Baga
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanhamento ideal para pratos ricos em carnes, caça e queijos fortes.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Apresenta um nariz de enorme complexidade, muito expressivo nas notas de frutos vermelhos, algumas especiarias, folhas de tabaco e com um lado floral muito fresco. Na boca é muito fino, complexo e extremamente preciso. Muito polido e com excelente acidez, mostra taninos muito delicados.
Vinificação:
Parte do vinho foi vinificado em lagar, e outra em cubas de inox, onde fermentou e macerou durante 4 semanas. A malolática ocorreu em tonéis velhos de 2500L, onde estagiou durante 3 anos e meio. Foi engarrafado sem filtração.
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