Quinta dos Carvalhais

Duque De Viseu Branco

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Produtor Quinta dos Carvalhais
Colheita 2022
Tipo Branco
Região Bairrada,Dão
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13.5%
Castas Encruzado, Gouveio, Malvasia Fina, Bical
Acompanhamentos Excelente com peixes, mariscos, saladas, massas e todo o tipo de aves. É um ótimo vinho para servir como aperitivo.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Duque De Viseu Branco
Duque De Viseu Branco
Descrição

Críticas e prémios:
. 15 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Outras colheitas).

Duque de Viseu Branco 2021 é um vinho muito atractivo e elegante, pleno de vivacidade - uma das principais referências da região do Dão desde há mais de uma década. Duque de Viseu é um vinho produzido na Quinta dos Carvalhais, o projecto da Sogrape Vinhos que liderou a renovação do Dão e se assume hoje como a sua marca especialista, com uma gama de vinhos de qualidade e estilo próprio que reflectem a elegância e diversidade da região. Após desengace e esmagamento suaves, o mosto, devidamente protegido da oxidação foi sujeito a decantação estática a baixa temperatura por período de 24 horas, de modo a atingir o grau de limpidez desejado. As diferentes castas que deram origem a este vinho foram depois vinificadas separadamente em cubas de inox com temperatura controlada de 16ºC, tendo a fermentação ocorrido em 20 dias. 80% do lote final de Duque de Viseu branco estagia 4 meses em cuba de inox e os restantes 20% estagiam em madeira de carvalho francês durante o mesmo período. Após o tempo de estágio, é realizado o lote e o vinho engarrafado.