Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Fundação S. José
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| Produtor | Fundação S. José | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Encruzado | |
| Acompanhamentos | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Flores brancas no aroma, doces e apelativas. Boca volumosa, rica e mineral. Vinho de grande presença e final longo.
Vinificação:
Fermentação alcoólica realizada em cubas de inox a baixas temperaturas, 13ºC.
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