Fundação S. José
Quinta de Carvalhiços Reserva Tinto
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Produtor: Fundação S. José
Colheita**: 2020
Tipo: Tinto
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Alfrocheiro
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Este vinho acompanha na perfeição pratos elaborados de carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas
Muito concentrado e profundo no aroma, com recorte floral de grande intensidade, bosque, pinhal e bagas silvestres. Boca densa de boa estrutura, com taninos presentes e apelativos com discreto final a baunilha.
Vinificação:
Fermentação alcoólica feita em inox com controlo de temperatura a 27 °C, com uva desengaçada. Estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês usado.
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