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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Cidrô
Quinta de Cidrô Pinot Noir
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| Produtor | Quinta de Cidrô | |
| Colheita | 2024 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Pinot Noir | |
| Acompanhamentos | Acompanhamento ideal para pratos de carne e caça de sabor forte e queijos fortes. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Vinho de cor rubi intensa. Aromas de cereja preta, violetas e toques de baunilha. Na boca é muito encorpado, provocando uma sensação de leveza pela frescura dos sabores, amadurecimento dos taninos e acidez viva. Fim de retrogosto intenso e longo.
Vinificação:
As uvas Pinot Noir são fermentadas em cubas de aço inoxidável de tamanho médio com controle de temperatura. Uma remontagem mínima é usada para garantir uma extração suave. Após a fermentação, 50% do vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês por um período de 8 meses. Por fim, o vinho permanece em inox até ao lote final.
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