Quinta De Lemos

Quinta de Lemos Dona Paulette 75 anos branco

Preço Regular
€118,00
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Produtor: Quinta De Lemos

Colheita**: 2005

Tipo: Branco

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.5%

Castas: Encruzado

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Acompanha bem peixes, carnes brancas e massas

Descrição

A casta Encruzado é exclusiva da região do Dão, é bastante equilibrada, aromática e confere aos vinhos uma grande longevidade. As plantas crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo das infestantes é efetuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto ótimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10Kgs.

Produzido em inox a 13ºC, tendo dois terços do mesmo terminado a fermentação em barricas novas de carvalho francês, onde estagiou durante 15 meses.
Produção: 3.000 garrafas

Notas de prova: Aroma complexo, mineral, frutos de polpa branca, pêssego, casca de limão e algum verniz. Estruturado, equilibrado, volumoso e final muito refrescante.

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Quinta de Lemos Dona Paulette 75 anos branco

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