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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de S. Salvador da Torre
Quinta de S. Salvador da Torre Vinha Castanheiro Loureiro Branco
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| Produtor | Quinta de S. Salvador da Torre | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Vinhos verdes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Loureiro | |
| Acompanhamentos | Acompanha pratos de cozinha Mediterrânica à base de peixe e Marisco |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Os aromas florais revelam-se num bouquet muito delicado e elegante, com subtis notas mentoladas e florais. Na boca é um vinho estruturado e firme, com acidez tensa e notas salinas e minerais, que lhe conferem uma elegância distinta e um carácter muito gastronómico.
Vinificação:
Vindima manual apenas de cachos situados na base das varas atempadas (lenhificadas). O vinho foi obtido por prensagem dos bagos inteiros sem engaço, com longa clarificação estática, a frio. Fermentação e estágio de 9 meses sobre borras finas, com bâtonnage regular. O vinho estagiou depois 1 ano em garrafa.
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