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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Pellada
Quinta de Saes Estagio Prolongado Tinto
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| Produtor | Quinta da Pellada | |
| Colheita | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Old Vines, Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem carnes vermelhas e carnes grelhadas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Vinificação:
Extraído por excelência de 65% de vinhas velhas e 35% de Touriga Nacional e Tinta Roriz, o topo de gama da linha "SAES" fermentou em inox, a temperatura controlada, fazendo-se posteriormente a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês onde permaneceu em estágio por 14 meses.
Notas de prova:
Apresenta uma cor rubi de boa intensidade e um nariz dominado por notas florais seguidas de notas de fruta fresca e um delicado toque de madeira fumado e picante, na boca o vinho é equilibrado, frutado e de corpo médio, revelando no entanto muita juventude com taninos a denotar alguma firmeza, na prova o destaque vai para a fruta madura para as especiarias, algumas barricas e delicadas notas florais, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma persistência mediana.
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