Quinta de Valbom

Quinta de Valbom Reserva Tinto

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Produtor: Quinta de Valbom

Colheita: 2020

Tipo: Tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 14%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Miuda, Tinta Roriz

Acompanhamentos: Ideal com Pratos de Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.

Descrição

Vinificação:
Quinta de Valbom Reserva é um vinho tinto, produzido a partir de castas tintas autóctones como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Miuda, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinto Cão da região Demarcada do Douro. Após uma longa maceração de 14 dias, a frio, o vinho é fermentado em Lagares de pedra granítica a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu por 18 meses antes de ser engarrafado. O vinho maturou por mais 18 meses na garrafa na adega a uma temperatura controlada.

Notas de prova:
Quinta de Valbom Reserva é um vinho tinto da região vinícola do Douro que apresenta notas exuberantes de frutos pretos macerados, extremamente elegante, perfil polido e taninos potentes. É marcado pelo enorme buquê aromático, com o predomínio de aromas de ameixas, espinheiro e groselhas, fragrâncias de violetas e acidez muito equilibrada.

Rubi profundo escuro, nariz de aromas puros de frutos vermelhos e pretos com notas de violetas e fumaça. Parece um pouco fechada embora. paladar encorpado, denso e fresco, estrutura sólida, bagas vermelhas, cassis, especiarias fresco com notas balsâmicas. final persistente. Contém sulfitos.

89 pts : Robert Parker

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Quinta de Valbom Reserva Tinto

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