Quinta de Ventozelo

Quinta de Ventozelo LBV 2014

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Produtor Quinta de Ventozelo
Colheita 2014
Tipo Porto LBV
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16ºC - 18°C
Volume 75cl
Álcool 20%
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Acompanhamentos Excelente com queijos azuis ou cremosos de alta qualidade, chocolates, sobremesas de frutos silvestres.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta de Ventozelo LBV 2014
Descrição

A fermentação ocorre em lagares tradicionais na Quinta. As uvas são esmagadas com os pés, sem descongelar: peles e caules de uvas são misturados com o mosto para extrair a quantidade máxima de aromas, cores e sabores. Quando os níveis residuais ideais de açúcar são atingidos, o vinho jovem é fortalecido com a adição de conhaque de uva 100% natural, interrompendo a fermentação alcoólica e preservando os açúcares naturais da uva. Envelhecimento em barricas: 4 anos em barricas (550 litros) de carvalho nativo e castanheiro. Rubi profundo com tons roxos agradáveis. Cerejas pretas, chocolate preto, baunilha e notas de madeira madura. Denso, rico e firme, com uma grande duração de sabor.

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