Quinta de Ventozelo Vintage 2017

Uvas equilibradas e maduras, colhidas manualmente com uma seleção muito cuidadosa. Desengace total. Maceração intensa por 48h para extrair todos os bons componentes. Fermentação em cubas de aço sem stian sob temperatura controlada. Estágio de 3 anos em aço inoxidável e madeira. Vinho de cor retida, com tons violeta vívidos. No nariz, apresenta aromas de frutas maduras e florais muito intensos, como cassis e groselha, e ainda podem ser percebidas notas sutis de mentol. Na boca, apesar dos taninos firmes, apresenta um final de boca equilibrado, fresco e prolongado, com uma excelente acidez que lhe confere uma enorme frescura.