Quinta do Gradil
Quinta do Gradil Saltimbancos Sauvignon Blanc
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Produtor: Quinta do Gradil
Colheita**: 2021
Tipo: Branco
Região: Lisboa
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Sauvignon Blanc
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Perfeito com mariscos cozinhados, peixes delicados (linguado, robalo), pratos de peixe requintados com molho cremoso e cozinha asiática.
No nariz o primeiro impacto é de espargos, com notas exóticas. Na boca um vinho untuosidade onde os espargos e as notas de pimento se expressam, final de boca com carater fumado pelo estágio, persistente com uma acidez refrescante.
Vinificação:
Fermentou e estagiou durante 9 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês com tampos em madeira robinea.
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