Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta do Gradil
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| Produtor | Quinta do Gradil | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Lisboa | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Sauvignon Blanc | |
| Acompanhamentos | Perfeito com mariscos cozinhados, peixes delicados (linguado, robalo), pratos de peixe requintados com molho cremoso e cozinha asiática. |
No nariz o primeiro impacto é de espargos, com notas exóticas. Na boca um vinho untuosidade onde os espargos e as notas de pimento se expressam, final de boca com carater fumado pelo estágio, persistente com uma acidez refrescante.
Vinificação:
Fermentou e estagiou durante 9 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês com tampos em madeira robinea.
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