Quinta do Gradil
Quinta do Gradil Tannat Tinto
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Produtor: Quinta do Gradil
Colheita**: 2021
Tipo: Tinto
Região: Lisboa
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14%
Castas: Tannat
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: O Tannat é uma combinação perfeita para costeletas de cordeiro revestidas com miolo de alecrim ou com queijos de sabor rico.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.
Muito aromático com notas maduras, balsâmicas, mentoladas e chocolate preto. Boca larga, taninos fortes mas cooperantes, compacto e saboroso, mantendo a frescura e o vigor graças à excelente acidez.
Vinificação:
Os frutos colhidos a dedo dos melhores blocos da nossa herdade foram selecionados e totalmente desengaçados à chegada à adega. A fermentação decorreu em pequenas cubas de inox a temperatura controlada de 26ºC. Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou 12 meses em barricas francesas e 1 ano em garrafa antes de ser comercializado.
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