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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Gravançal
Quinta do Gravançal Grande Reserva Tinto
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| Produtor | Quinta do Gravançal | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Field Blend | |
| Acompanhamentos | Sirva com carnes brancas grelhadas, aves, peixe no forno, ostras, açordas, cogumelos e pratos com queijos. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Apresenta-se límpido, de cor vermelho rubi. Aromas frescos complexos. Corpo elegante, suave, com final de boca persistente.
Vinificação:
As uvas que compõem este vinho que ganhou o nome da Quinta do Gravançal, são provenientes das parcelas mais velhas, com castas autóctones da região demarcada do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Francisca... que compõem o xadrez vitícola das vinhas plantadas de maneira antiga. Após vindima manual, a vinificação efetuou-se com desengace total, pisa a pé em lagar, com fermentação a temperaturas controladas entre os 24 e os 26ºC. Os vinhos estagiaram parcialmente em barricas de carvalho francês novas durante 9 meses.
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