Quinta do Monte Xisto

Quinta do Monte Xisto Órbita Tinto

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Produtor: Quinta do Monte Xisto

Colheita**: 2021

Tipo: Tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 14%

Castas: Touriga Nacional, Vinhas Velhas

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Descrição

Vinificação:
As uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega em caixas de 20kg. A fermentação ocorreu em tanque de cimento com leveduras indígenas. Estagiou então 18 meses em tanque de cimento e barricas de 600L.

Notas de prova:
Vermelho escuro. O cheiro a campina abre-se numa avalanche de frutos vermelhos. Taninos macios e vivos, carregados de fruta com acidez surpreendente. Estrutura equilibrada de um jovem espirituoso que nos lança para um final apimentado e aromático que nos faz sair de órbita.

Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.