Quinta do Noval

Quinta do Noval Vintage 2003 com embalagem

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Produtor Quinta do Noval
Colheita 2003
Tipo Porto Ruby Vintage
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 15ºC - 17°C
Volume 75cl
Álcool 19,5%
Castas Port wine
Acompanhamentos Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também por si só no final de uma refeição.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta do Noval Vintage 2003 com embalagem
Descrição

CARACTERÍSTICAS DESTE VINTAGE 2003
Estrutura e potência Um inverno muito chuvoso seguido de um verão muito quente.
Este clima de extremos teve como consequência níveis elevados de açúcar e acidez. Por outras palavras, a combinação ideal para um equilíbrio perfeito. Como resultado o nosso Vintage destaca-se pela sua estrutura, cor intensa e complexidade de aromas.
«Cor intensa e profunda com aromas de flores silvestres, amoras e uvas. Pleno, macio e bem estruturado, abre-se na boca com frutos silvestres sustentados por taninos espessos e sedosos. Um bom equilíbrio entre delicadeza e elegância, e um final extraordinariamente longo.» António Agrellos, Diretor Técnico


VINIFICAÇÃO
As uvas são pisadas a pé para a obtenção do mosto e depois durante a fermentação são novamente esmagadas nos tradicionais lagares de pedra da Quinta.

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