Quinta do Portal
Quinta do Portal Moscatel do Douro 2007
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Produtor: Quinta do Portal
Colheita**: 2007
Tipo: Moscatel
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 18%
Castas: Moscatel, Moscatel Galego
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Deve ser servido fresco e pode ser apreciado com as suas sobremesas doces preferidas ou com um foie-gras.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2012 (Outras colheitas);
. Troféu Regional Decanter World Wine Awards 2011 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2011 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro The Dallas Wine Competition 2009 (Outras colheitas).
De bela cor âmbar pálida, apresenta aromas de pêra e maçã verde em perfeito equilíbrio com algumas notas de caramelo e mel. Algumas notas de amêndoa enriquecem o aroma devido ao envelhecimento em madeira. O equilíbrio entre o açúcar e a acidez é excelente, levando-nos, por um lado, a sensações frescas e cítricas e, por outro, à complexidade dos vinhos que envelheceram em barrica. O final é persistente, fresco e complexo.
Vinificação:
Fermentação em cubas de inox. Maceração com controlo de temperatura a 20-22ºC. Envelheceu por um mínimo de 7 anos em barricas de carvalho.
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