Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta do Rol
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| Produtor | Quinta do Rol | |
| Colheita | 2006 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Tejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12% | |
| Castas | Arinto | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo. |
Vinificação:
Prensagem suave, defecação estática a frio e fermentação a temperatura controlada a 16ºC. Estágio prolongado em contato com borras finas.
Notas de prova:
Cor amarela brilhante. Frutado, com nuances cítricas de lima e limão, e nuances de maçã verde. Sutis toques tropicais para lembrar o abacaxi. Toques deliciosos. Carácter atlântico e nervura mineral. Frescura nítida e viva, proporcionando excelente equilíbrio. De estrutura definida, salgado e mineral e de final de boca alongado.
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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