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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta do Rol
Quinta do Rol Pinot Noir Tinto
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| Produtor | Quinta do Rol | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Tejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Pinot Noir | |
| Acompanhamentos | Acompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Vinificação:
Fermentação a temperatura controlada de 25º C, estágio posterior de 18 meses em barricas de carvalho francês (a FML decorreu dentro das barricas de carvalho) e estágio prolongado em garrafa.
Notas de prova:
Cor vermelha clara. Frutado, floral, picante, terroso, com a madeira perfeitamente integrada. Encorpado, aveludado com final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
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