Quinta do Rol

Quinta do Rol Sauvignon Blanc

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Produtor: Quinta do Rol

Colheita: 2017

Tipo: Branco

Região: Tejo

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 12%

Castas: Sauvignon Blanc

Acompanhamentos: Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.

Descrição

Vinificação:
Prensagem suave, defecação estática a frio e fermentação a temperatura controlada a 16ºC. Estágio prolongado em contato com borras finas.

Notas de prova:
Cor amarela brilhante. Frutado, com nuances cítricas de lima e limão, e nuances de maçã verde. Sutis toques tropicais para lembrar o abacaxi. Toques deliciosos. Carácter atlântico e nervura mineral. Frescura nítida e viva, proporcionando excelente equilíbrio. De estrutura definida, salgado e mineral e de final de boca alongado.

. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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Quinta do Rol Sauvignon Blanc