Quinta do Rol
Quinta do Rol Sauvignon Blanc
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Produtor: Quinta do Rol
Colheita**: 2017
Tipo: Branco
Região: Tejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12%
Castas: Sauvignon Blanc
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.
Vinificação:
Prensagem suave, defecação estática a frio e fermentação a temperatura controlada a 16ºC. Estágio prolongado em contato com borras finas.
Notas de prova:
Cor amarela brilhante. Frutado, com nuances cítricas de lima e limão, e nuances de maçã verde. Sutis toques tropicais para lembrar o abacaxi. Toques deliciosos. Carácter atlântico e nervura mineral. Frescura nítida e viva, proporcionando excelente equilíbrio. De estrutura definida, salgado e mineral e de final de boca alongado.
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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