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Quinta do Sobral
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| Produtor | Quinta do Sobral | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Encruzado | |
| Acompanhamentos | Deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens. |
Cor amarelo citrino, aspeto límpido e brilhante. Aroma limão, resina floral (Violetas). Muito complexo, leve sensação de barrica, baunilha suave. Boa estrutura, com carácter, destaca-se a acidez que permanece ao longo de toda a boca e permanece com um final picante (gengibre). Sente se a untuosidade da Barrica, sem marcar na boca, devido ao estágio ligeiro e permanência na borra.
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