Quinta do Sobral
Quinta do Sobral Reserva branco
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Produtor: Quinta do Sobral
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Malvasia Fina, Encruzado
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens.
Produzido a partir de duas castas emblemáticas da região do Dão, Encruzado e Malvasia Fina, este Quinta do Sobral Reserva branco, estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês, favorecendo os aromas das castas e revelando o perfil mineral e envolvente.
A Quinta do Sobral, um projeto familiar de Cristina Simões e Jorge Loureiro, localiza-se no coração da Região Vitivinícola do Dão, em Vila de Santar, património histórico da região. Aqui a tradição de plantação de vinha em solos pobres de granito, inseridos nos pinhais, é mantida, tal como o cultivo das castas tradicionais que definem os vinhos desta propriedade, que contém cerca de 15 hectares de vinha.
