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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta do Sobreiró de Cima Branco
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Total:
| Produtor | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Colheita | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Trás-os-Montes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Códega do Larinho, Verdelho, Moscatel Galego | |
| Acompanhamentos | Ideal para acompanhar com queijos, grelhados, peixes temperados e todo o tipo de carnes grelhadas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Uvas das clássicas castas Transmontanas, conjugando a intensidade do Códega-de-Larinho com o aroma do Moscatel-Galego-Branco, aliado à grande frescura e acidez do Verdelho. É um vinho jovem sem estágio que realça os aromas varietais.
Vinificação:
Uvas colhidas à mão para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Trituração suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Envelhecido em cubas de inox com "bâtonnage" até ao enchimento da garrafa.
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