QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Gewurstraminer Branco

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Produtor QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Trás-os-Montes
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 14%
Castas Gewürztraminer
Acompanhamentos Pelo seu volume e acidez, é um excelente companheiro de mesa, pela sua versatilidade.
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Quinta do Sobreiró de Cima Gewurstraminer Branco
Quinta do Sobreiró de Cima Gewurstraminer Branco
Descrição

Vinho branco gastronómico, com requinte, aroma complexo a frutos brancos com notas minerais, seco com acidez crocante e leve tosta.

Vinificação:
Colheita manual para pequenas caixas furadas. Receção com desengace total e esmagamento imediato, maceração a frio e clarificação do mosto. A fermentação decorreu em madeira de carvalho francês, seguindo-se um breve estágio sobre borras finas.

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