QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva

Preço Regular: €16,35 EUR €18,48 incl. VAT
Preço Promocional: €16,35 EUR €18,48 incl. VAT
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Produtor: QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Colheita**: 2020

Tipo: Tinto

Região: Trás-os-Montes

País de Origem: Portugal

Servir a: 17°C

Volume: 75 cl

Álcool: 15.5%

Castas: Touriga Nacional, Trincadeira, Bastardo

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de carne, fumeiro ou queijos.

Descrição

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Receção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada de cerca de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em madeira de carvalho.

Estágio:durante 12 meses em madeira de carvalho francês e americano.

PROVA:Na Quinta do Sobreiró de Cima selecionamos as melhores uvas das castas Touriga Nacional, Trincadeira e Bastardo para criar o nosso vinho tinto Grande Reserva. De cor Ruby profunda, é um vinho que revela o grande carácter dos tintos de Trás-os-Montes, pela concentração e capacidade de envelhecimento. Com aroma complexo e rico a frutos pretos maduros, sentimos um toque a especiarias e licores, harmonizados pelo estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses. Na boca sente-se a inten-sidade dos frutos pretos equilibrados pelo envelhecimento, com taninos finos e final longo e persistente. O nosso Grande Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilibrio.