QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva
- Preço Regular
- €16,35 EUR €18,48 incl. VAT
- Preço Promocional
- €16,35 EUR €18,48 incl. VAT
- Preço Regular
- €0,00 EUR incl. VAT
Produtor: QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Colheita**: 2020
Tipo: Tinto
Região: Trás-os-Montes
País de Origem: Portugal
Servir a: 17°C
Volume: 75 cl
Álcool: 15.5%
Castas: Touriga Nacional, Trincadeira, Bastardo
Acompanhamentos: Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de carne, fumeiro ou queijos.
Descrição
Descrição
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Receção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada de cerca de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em madeira de carvalho.
Estágio:durante 12 meses em madeira de carvalho francês e americano.
PROVA:Na Quinta do Sobreiró de Cima selecionamos as melhores uvas das castas Touriga Nacional, Trincadeira e Bastardo para criar o nosso vinho tinto Grande Reserva. De cor Ruby profunda, é um vinho que revela o grande carácter dos tintos de Trás-os-Montes, pela concentração e capacidade de envelhecimento. Com aroma complexo e rico a frutos pretos maduros, sentimos um toque a especiarias e licores, harmonizados pelo estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses. Na boca sente-se a inten-sidade dos frutos pretos equilibrados pelo envelhecimento, com taninos finos e final longo e persistente. O nosso Grande Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilibrio.
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