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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva Tinto
- Preço Regular
- €14,69
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| Produtor | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Colheita | 2020 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Trás-os-Montes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 17°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 15.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Trincadeira, Bastardo | |
| Acompanhamentos | Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de carne, fumeiro ou queijos. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Receção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada de cerca de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em madeira de carvalho.
Estágio:durante 12 meses em madeira de carvalho francês e americano.
PROVA:Na Quinta do Sobreiró de Cima selecionamos as melhores uvas das castas Touriga Nacional, Trincadeira e Bastardo para criar o nosso vinho tinto Grande Reserva. De cor Ruby profunda, é um vinho que revela o grande carácter dos tintos de Trás-os-Montes, pela concentração e capacidade de envelhecimento. Com aroma complexo e rico a frutos pretos maduros, sentimos um toque a especiarias e licores, harmonizados pelo estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses. Na boca sente-se a inten-sidade dos frutos pretos equilibrados pelo envelhecimento, com taninos finos e final longo e persistente. O nosso Grande Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilibrio.
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