QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Sauvignon Blanc Branco

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Produtor QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Colheita 2022
Tipo Branco
Região Trás-os-Montes
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Verdelho, Sauvignon Blanc
Acompanhamentos Pelo seu volume e acidez, é um excelente companheiro de mesa, pela sua versatilidade.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Sauvignon Blanc Branco
Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Sauvignon Blanc Branco
Descrição

De cor amarela- esverdeada, com aroma fresco a frutas cítricas e exóticas com notas minerais, na boca é seco, longo e crocante marcado pela acidez e juventude.

Vinificação:
Seleção das nossas melhores uvas das castas Verdelho e Sauvignon Blanc através de uma vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Receção com desengace total e esmagamento imediato, maceração a frio e clarificação do mosto. A fermentação foi feita em cuba de inox com temperatura controlada para assim mantermos bem vivos os aromas primários das castas a qual se seguiu um período de trabalho com borras finas e um curto estágio em garrafa originando um bivarietal marcado por características das duas castas.

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