Pesquisar
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Ganhe 9 pontos
(no valor de €0,45 EUR) por item.
Earn 9 points
(worth €0,45 EUR) per item.
| Produtor | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Trás-os-Montes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Tinta Roriz | |
| Acompanhamentos | Este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixe assado ou simplesmente como aperitivo em boa companhia. |
ESGOTADO
Grande Medalha de Ouro 2025- Bruxelas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Para dar a conhecer os Transmontanos que marcaram a história regional,nacional ou mundial, na Quinta do Sobreiró de Cima usamos as diferentes faces da casta Tinta Roriz, também conhecida como Tempranillo,
Aragonês, Abundante, Cencibel, Tinto del País, Ull de Lebre, Tinto Fino
e Tinta de Toro, uma casta que por ser valorizada também conquistou
o mundo. Assim também o fizemos de forma diferenciadora pois das
mesmas uvas fizemos três vinhos tão distintos.
O Tinta Roriz Rosé foi feito de bica aberta com o mosto que se seguiu
ao branco.
À fermentação em cuba de inox com temperatura controlada seguiu-se
um estágio de 3 meses em barricas usadas, com borras finas, para os
tornar mais suaves e gastronómicos.
PROVA
Excelente equilíbrio e elegância, aroma a frutos vermelhos com nuances
tropicais e cítricas, boa acidez e final prolongado.
Sugerimos também
O seu carrinho está vazio
