QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta Do Sobreiró De Cima Vergueiro Rosé

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Produtor QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Colheita 2021
Tipo Rosé
Região Trás-os-Montes
País de Origem Portugal
Servir a 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Álcool 13.5%
Castas Tinta Roriz
Acompanhamentos Este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixe assado ou simplesmente como aperitivo em boa companhia.
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Quinta Do Sobreiró De Cima Vergueiro Rosé
Quinta Do Sobreiró De Cima Vergueiro Rosé
Descrição

Esgotado

Grande Medalha de Ouro 2025-  Bruxelas 

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Para dar a conhecer os Transmontanos que marcaram a história regional,nacional ou mundial, na Quinta do Sobreiró de Cima usamos as diferentes faces da casta Tinta Roriz, também conhecida como Tempranillo,
Aragonês, Abundante, Cencibel, Tinto del País, Ull de Lebre, Tinto Fino
e Tinta de Toro, uma casta que por ser valorizada também conquistou
o mundo. Assim também o fizemos de forma diferenciadora pois das
mesmas uvas fizemos três vinhos tão distintos.
O Tinta Roriz Rosé foi feito de bica aberta com o mosto que se seguiu
ao branco.
À fermentação em cuba de inox com temperatura controlada seguiu-se
um estágio de 3 meses em barricas usadas, com borras finas, para os
tornar mais suaves e gastronómicos.

PROVA
Excelente equilíbrio e elegância, aroma a frutos vermelhos com nuances
tropicais e cítricas, boa acidez e final prolongado.

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