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Symington
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| Produtor | Symington | |
| Colheita | 2018 | |
| Tipo | Porto Vintage | |
| Região | Porto Wine | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 20% | |
| Castas | Castas Tradicionais | |
| Acompanhamentos | Os Portos Vintage são bebidas após as refeições. Leve-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem. |
Críticas e prémios:
. 97 points in Wine Spectator Magazine;
. 94 points in Wine Enthusiast Magazine;
. 91 points in Wine & Spirits Magazine;
. 18 points in Revista de Vinhos;
. 18 points in Vinho Grandes Escolhas.
Aromas de madeira mediterrânea, resina, alecrim e notas de eucalipto. Luxuoso no paladar com deliciosos sabores de frutas silvestres, groselha preta e alcaçuz. Volumoso e musculoso, os taninos picantes conferem uma bela estrutura ao vinho.
Vinificação:
Quinta do Vesuvio é indiscutivelmente a propriedade mais magnífica do vale do Douro. Localizada na bela e austera região produtora de vinho do Porto no vale do Douro Superior, a sua história remonta ao século XVI. Todas as uvas são colhidas à mão, sendo feita uma criteriosa seleção. O Vesúvio é uma das pouquíssimas quintas do Douro onde todos os vinhos são produzidos pelo método tradicional de pisa em lagares de granito, entre os maiores do vale do Douro, e oferecidos exclusivamente como um único Porto Quinta Vintage. Vinhos clássicos e monumentais com um fabuloso carácter rico em fruta.
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