Quinta dos Avigados

Avidagos Branco

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Total:

	Produtor	Quinta dos Avigados
	Colheita	2023
	Tipo	Vinho branco
	Região	Douro
	País de Origem	Portugal
	Servir a	10°C - 12°C
	Volume	75cl
	Álcool	13%
	Castas	Malvasia Fina, Gouveio, Vital, Viosinho, Arinto
	Acompanhamentos	Acompanha bem um prato de peixe e carnes brancas grelhadas.

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Descrição

Críticas e prémios:
. 84 pontos Robert Parker;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 pontos Revista de Vinhos.

Vinificação:
A vinha está implantada em terrenos xistosos muito pedregosos e com excelente exposição solar. As diferentes variedades são plantadas em parcelas, permitindo assim um acompanhamento perfeito. Colheita manual em pequenas caixas. Perseguição total. Ligeira maceração. Fermentação com temperatura controlada em cubas de inox. Estágio sobre borras finas com bâtonnage regular até ao engarrafamento.

Notas de prova:
Cor palha citrina com reflexos. Aroma com boa intensidade onde sobressai o fruto maduro da árvore. Paladar cremoso com acidez equilibrada, bom aroma de boca e final moderadamente longo.