Quinta dos Avigados

Quinta dos Avidagos Branco

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Produtor: Quinta dos Avigados

Colheita**: 2022

Tipo: Vinho branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Malvasia Fina, Gouveio, Vital, Viosinho, Arinto

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Acompanha bem um prato de peixe e carnes brancas grelhadas.

Descrição

Vinificação:
A vinha está implantada em terrenos xistosos muito pedregosos e com excelente exposição solar. As diferentes variedades são plantadas em parcelas, permitindo assim um acompanhamento perfeito. Colheita manual em pequenas caixas. Perseguição total. Ligeira maceração. Fermentação com temperatura controlada em cubas de inox. Estágio sobre borras finas com bâtonnage regular até ao engarrafamento.

Notas de prova:
Cor palha citrina com reflexos. Aroma com boa intensidade onde sobressai o fruto maduro da árvore. Paladar cremoso com acidez equilibrada, bom aroma de boca e final moderadamente longo.