Quinta dos Avigados

Quinta dos Avidagos Reserva tinto 2018

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Produtor: Quinta dos Avigados

Colheita: 2018

Tipo: Vinho tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.5%

Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional

Acompanhamentos: Acompanha bem pratos picantes e carnes vermelhas e queijos curados de ovelha.

Descrição

Quinta dos Avidagos Reserva é um vinho tinto do Douro muito elegante, muito equilibrado, macio, com boa estrutura, maduro e com taninos carregados e fechados, com aromas extraordinários a frutos vermelhos silvestres e acidez muito suave.

Notas de prova:
Quinta dos Avidagos é um vinho tinto mineral e elegante da região do Douro. Possui ampla intensidade aromática e presença de frutos maduros maduros, com sabores a frutos vermelhos silvestres e notas frescas de granito e xisto úmido. Termina com taninos redondos e suculento com acidez suave.

Vinificação:
Quinta dos Avidagos Reserva é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autoctonas de Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional da região vinícola do Douro. Após uma curta maceração, a fermentação ocorreu, a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Os vinhos permaneceram em tanques de aço inoxidável, em contato com borras, onde foram submetidos a constantes remontagens. Parte do lote foi envelhecido em barricas de carvalho francês de segunda passagem por 12 meses, antes do vinho ter sido misturado e engarrafado.

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