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Quinta dos Carvalhais
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| Produtor | Quinta dos Carvalhais | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Alfrocheiro | |
| Acompanhamentos | Perfeito para acompanhar carnes brancas ou vermelhas, peixes gordos e queijos. |
Elaborado exclusivamente a partir da casta Alfrocheiro, este rosé de edição especial revela todo o potencial desta variedade emblemática do Dão. A Quinta dos Carvalhais alia a tradição enológica da região à inovação e precisão, criando vinhos elegantes e estruturados, que refletem a diversidade e riqueza do terroir.
De cor pétala de rosa clara, este rosé apresenta uma impressionante amplitude aromática: notas florais, ameixa, framboesa e morango, combinadas com apontamentos subtis de cedro, resina e mel. Estes últimos resultam do estágio em barricas de vinho branco especial, conferindo-lhe complexidade e elegância.
Na boca, destaca-se pela acidez viva bem integrada, volume surpreendente e final longo e delicado. Um vinho versátil e gastronómico, perfeito para acompanhar carnes brancas ou vermelhas, peixes gordos e queijos.
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