Coimbra de Mattos

Quinta dos Mattos Colheita 1970

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Total:

	Produtor	Coimbra de Mattos
	Colheita	1970
	Tipo	Porto Colheita
	Região	Port Wine
	País de Origem	Portugal
	Servir a	14°C - 16°C
	Volume	50cl
	Álcool	20%
	Castas	Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela
	Acompanhamentos	Acompanha bem uma grande variedade de sobremesas de caramelo ou café, bem como tarte de maçã e cremes tradicionais. Também combina bem com queijos fortes ou azuis, como o Roquefort. É também um aperitivo muito agradável quando servido fresco com frutos secos.

O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

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Descrição

Cor marrom com notas verdes. Aroma complexo e intenso, notas de frutos secos, figos, amêndoas, mel, caril e madeira. Muito equilibrado na boca, concentrado, boa acidez, sabor a frutos secos, especiarias, com final muito longo e persistente.

Vinificação:
Vinificação em cubas de lixiviação com auto-vinificadores. Palco em tons de madeira castanhos.