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Coimbra de Mattos
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| Produtor | Coimbra de Mattos | |
| Colheita | 2016 | |
| Tipo | Porto LBV | |
| Região | Port Wine | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 16°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 19.5% | |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem uma grande variedade de sobremesas de caramelo ou café, bem como tarte de maçã e cremes tradicionais. Também combina bem com queijos fortes ou azuis, como o Roquefort. É também um aperitivo muito agradável quando servido fresco com frutos secos. |
Cor rubi escuro. Aromas intensos de frutas negras maduras e especiarias. Concentrado, boa estrutura, taninos presentes, notas de frutas e chocolate com final longo.
Vinificação:
Fermentação em cubas de inox pneumáticas com temperatura controlada. Estágio de 4 anos em madeira.
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