Bacalhôa

Quinta dos Quatro Ventos Grande Reserva Tinto

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Produtor Bacalhôa
Colheita 2016
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13.5%
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Acompanhamentos Ideal para acompanhar com carnes de caça, carnes grelhadas e assados.
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Quinta dos Quatro Ventos Grande Reserva Tinto
Quinta dos Quatro Ventos Grande Reserva Tinto
Descrição

Cor granada muito concentrada. Aroma a frutos vermelhos muito evidentes com suaves nuances de tabaco e chocolate preto. Na boca, o ataque é suave com notas frutadas e tostadas. A característica desta colheita é precisamente a frescura com que este vinho se apresenta bem como o equilíbrio que denota. É fresco e equilibrado, bem estruturado e elegante, apresentando elevada persistência em boca.

Vinificação:
Colheita manual com triagem selectiva, seguida de maceração a frio durante 5 dias e vinificação em lagar de inox a 30ºC. Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês e russo.

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