Quinta dos Termos

Quinta dos Termos Alto do Pocinho Branco

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Total:

	Produtor	Quinta dos Termos
	Colheita	2022
	Tipo	Branco
	Região	Beira interior
	País de Origem	Portugal
	Servir a	10°C - 12°C
	Volume	75 cl
	Álcool	13%
	Castas	Rabigato, Viosinho
	Acompanhamentos	Ideal para servir como aperitivo, ou como acompanhamento de pratos frios como ceviches, tártaros e saladas. É um bom companheiro de sopas, pratos de peixe e carnes leves. Dado o seu corpo e complexidade aromática, também acompanha muito bem cozinhas condimentadas.

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Quinta dos Termos Alto do Pocinho Branco

Descrição

Cor amarelo citrino brilhante. Aroma delicado, com notas do carácter inconfundível da casta Rabigato. Na boca surpreende pela notável acidez, conferida pela casta Viosinho, pela sua notável estrutura, textura cremosa e delicado aroma retro-nasal, que lhe conferem um final longo e atraente.

Vinificação:
Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total com proteção contra oxidação precoce. Fermentação controlada entre 20ºC - 22ºC. Envelhecimento em aço inoxidável.