Quinta dos Termos

Quinta dos Termos Alto do Pocinho Tinto

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Total:

	Produtor	Quinta dos Termos
	Colheita	2021
	Tipo	Tinto
	Região	Beira interior
	País de Origem	Portugal
	Servir a	16°C - 18°C
	Volume	75 cl
	Álcool	13.5%
	Castas	Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
	Acompanhamentos	Carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos assados no forno, massas com molho de tomate.

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Descrição

Apresenta um aroma atraente, com notas de fruta que se sobrepõem completamente à madeira. Na boca apresenta uma acidez surpreendente, uma estrutura marcante, uma ligeira adstringência e um delicado aroma retro-nasal, que lhe conferem um final longo e sedutor.

Vinificação:
Vindima manual para caixas de 15kg. Recepção com desengace total e esmagamento suave, seguida de cinco dias de curtimenta. Envelhecido durante nove meses em barricas novas de carvalho francês.